产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
主要有效成分:面欣酥 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:面欣酥 | 品牌:吉子顺 |
产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 | CAS:74-79-3 |
面欣酥简介:
面欣酥是一种安全合法的食品添加剂,不含明矾和铝,符合食品安全***,能够保障食品安全?。
食品级面欣酥的主要成分包括碳酸氢铵、硫酸铝钾、碳酸氢钠、磷脂、木瓜蛋白酶和食用玉米淀粉等。这些成分使得面欣酥在食品加工中能够发挥重要作用,如膨松剂、增稠剂等?。
食品级面欣酥的应用范围非常广泛,包括裹粉、油炸面制品和焙烤食品等。具体应用包括桃酥、饼干、糕点、沙琪玛、油条、烧饼等。使用面欣酥制作的食品具有膨松饱满、口感酥脆、入口化渣、形状饱满等特点?。
使用食品级面欣酥时,建议的用量为20g/kg(以干面粉计算)。使用方法简单,可以将其与面粉干拌均匀使用,或者用常温水溶解后加入面粉中。按照正确的用法用量,可以确保食品的安全和效果?。