| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：食品级 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 有效物质含量：98％ | 产品名称：聚赖氨酸 | 类型：食品防腐剂 |
| 成分：聚赖氨酸 | 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 |
| 主要用途：防腐剂 | CAS：25104-18-1 |
聚赖氨酸具有多种独特的功能和广泛的应用领域。
首先，?广谱抗菌性?是聚赖氨酸的重要特性之一。它对多种微生物具有强大的抑制作用，包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌以及某些病毒。其抗菌机制可能与其正电荷特性有关，能够破坏微生物的细胞壁或细胞膜，导致细胞内容物泄漏而死亡?。
其次，?热稳定性?使得聚赖氨酸在高温下仍能保持其抑菌活性。它能在120℃下保持稳定，甚至可以随原料一同进行灭菌处理，这使得其在食品保鲜中具有重要应用?。
此外，?生物相容性和可降解性?使得聚赖氨酸在生物医学领域具有广泛的应用前景。它具有良好的生物相容性，对人体***，且能在体内被酶解为赖氨酸，进一步被人体吸收利用?。
***，?应用领域广泛?，聚赖氨酸不仅用于食品保鲜，还应用于医药、化妆品、农业等多个领域。在食品工业中，它可作为安全高效的天然防腐剂；在医药领域，聚赖氨酸可用于制备生物可降解的医用材料；在化妆品和个人护理产品中，它具有抗菌、保湿、***等功效；在农业领域，聚赖氨酸可作为植物生长调节剂或农药增效剂?
