| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：工业级 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 有效物质含量：98％ | 产品名称：山梨酸钾 | 类型：防腐剂 |
| 成分：山梨酸钾 | 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 |
| 主要用途：防腐剂 | CAS：24634-61-5 |
山梨酸钾是一种常用的有机防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，从而延长食品的保存时间并保持原有食品的风味?1。其防腐***，被国际粮农组织和卫生组织推荐为高效安全的防腐保鲜剂?。
广泛的应用领域
山梨酸钾广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等多个行业。在食品中，它常用于奶酪、酸奶、冰淇淋等乳制品以及水果罐头、甜点等加工食品的防腐?。此外，山梨酸钾还用于化妆品中，如洗发水、发胶和护肤霜等，能够延长这些产品的保质期?。
安全性
山梨酸钾经过严格的毒理学评价，每日允许摄入量(ADI)为0～25mg/kg·d，这意味着即使每天摄入含有山梨酸钾的食品，只要不超过这个量，就是安全的?。
山梨酸钾被美国食品***管理局(FDA)认定为一般认为安全(GRAS)级别，且世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)也认为其没有致癌性?。
综上所述，工业级山梨酸钾凭借其高效的防腐性能、广泛的应用领域以及安全性，成为许多行业的防腐剂。
?食品级山梨酸钾的核心卖点在于其高效、安全的防腐性能。? 山梨酸钾能够有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保存时间并保持食品的原有风味?。
山梨酸钾的具体作用包括：
防腐性能?：山梨酸钾能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，防止有害微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期?。
?保持风味?：山梨酸钾在延长食品保质期的同时，还能保持食品的原有风味，确保食品的质量?。
?增强口感?：除了防腐，山梨酸钾还能增强食品的口感和风味，调节食品的酸碱度，使食品更加清爽可口?。
山梨酸钾的应用范围非常广泛，包括：
?食品行业?：广泛应用于奶酪、酸奶、冰淇淋等乳制品以及水果罐头、甜点等容易发霉的食品中?。
其他行业?：还用于化妆品、药品等领域，作为防腐剂发挥重要作用?。
山梨酸钾的安全性高，对人体***害。它是一种不饱和脂肪酸盐，可以被人体代谢系统吸收并迅速分解为二氧化碳和水，在体内***。其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40，被认为是低毒、安全且高效的食品防腐剂?。
