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食品级桑葚红厂家 着色剂 适用于果酒果冻糖果山楂糕

食品级桑葚红厂家 着色剂 适用于果酒果冻糖果山楂糕

食品级桑葚红的卖点主要包括以下几个方面:天然提取、着色效果好、稳定性高

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    河南 郑州 二七区 郑州市二七区航海中路71号院7号 楼48号
产品特性:水溶性粉末是否进口:否产地:河南郑州
型号:食品级主要着色成分:桑葚红产品规格:25-1
主要用途:着色剂产品名称:桑葚红品牌:吉子顺
色素含量:99%来源:天然着色剂有效物质含量:99%
执行标准:国标或企标CAS:514-78-3

桑葚红是一种由桑葚果中提取制得的化学物质,主要着色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷。它是一种天然着色剂,常用于食品工业中作为着色剂使用?

?食品级桑葚红主要包括以下几个方面?:

  1. ?天然提取?:食品级桑葚红是从桑葚果中提取制得的天然着色剂,主要着色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷,这种天然提取的方式***了其安全性和健康性?。

  2. ?着色效果好?:桑葚红为深紫红色浸膏,易溶于水和稀乙醇,不溶于非极性有机溶剂。在酸性条件下呈稳定的紫红色,中性时呈紫色,碱性时变为紫蓝色,具有较好的着色效果和稳定性?。

  3. ?稳定性高?:桑葚红在pH值2.8的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中稳定,并在513nm处有吸收值,表明其在不同pH环境下的稳定性较高,适合在各种食品中使用?。

  4. ?使用范围广?:根据我国规定,食品级桑葚红可用于糖果、果冻、果酒、饮料等多种食品中,使用量分别为2g/kg、2~5g/kg和1.5g/kg,适用于多种食品的着色需求?。

  5. ?安全性高?:食品级桑葚红符合食品安全标准,***无害,适合用于各类食品中,不会对人体健康造成影响?。








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