| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 产品名称：焦磷酸二氢二钠 | 品牌：吉子顺 | 型号：食品级 |
| 主要用途：水分保湿剂 |
焦磷酸二氢二钠是一种常见的食品添加剂，具有多种功能。它可以用作水分保持剂、pH调节剂和金属螯合剂，能够保持食品的水分，调节食品的酸碱度，并螯合金属离子，从而改善食品的质量和口感?。此外，焦磷酸二氢二钠还可以作为缓冲剂、乳化剂和防腐剂，能够软化水质、防止水垢形成，并抑制细菌滋生，延长食品的保存期限?。
在具体应用方面，焦磷酸二氢二钠广泛用于面包、饼干、方便面、火腿、香肠、面粉的改质剂，面点、饼干的膨松剂，汉堡牛肉饼的调味剂，香肠pH调节剂，菜类的色泽改进剂，水产品、罐头食品的螯合剂等?。此外，它还可以用于焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果等，维持蛋白稳定、悬浮，具有低粘度、口感清爽的特点?。
总的来说，焦磷酸二氢二钠在食品工业中具有多种用途和***的卖点，能够***提升食品的品质和口感，并延长食品的保存期限。
