| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 产品名称：磷酸三钠 | 品牌：吉子顺 | 型号：食品级 |
| 主要用途：水分保湿剂 |
食品级磷酸三钠在食品加工中主要用作品质改良剂?。它能够提高食品的络合金属离子、pH值和离子强度，从而改善食品的结着力和持水性。例如，在奶酪中的使用量为5g/kg，在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中的使用量为3.0g/kg，在罐头、果汁、饮料和奶制品中的使用量为0.5g/kg?。此外，磷酸三钠还可用作乳化剂、营养增补剂和面食碱水剂，用于配制面食制品的原料?。
其次，?磷酸三钠在食品加工中具有多种功能?。它不仅可以作为防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂和饲料添加剂，还可以用作水质处理剂、微生物和菌类培养剂?。在乳制品中，磷酸三钠作为温和的碱性剂，有助于改善乳制品的风味和质地?。
***，?磷酸三钠在食品工业中的应用范围广泛?。它不仅用于食品工业，还在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中有广泛应用。例如，在化工行业中作为软水剂和洗涤剂，在纺织印染工艺中作为碱性染色助剂，提高染色效率和产品质量?。
综上所述，食品级磷酸三钠凭借其在食品加工中的多种用途和优势，成为食品工业中不可或缺的添加剂。
