| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：食品级 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 有效物质含量：98％ | 产品名称：纳他霉素 | 类型：食品防腐剂 |
| 成分：纳他霉素 | 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 |
| 主要用途：防腐剂 | CAS：7681-93-8 |
纳他霉素是一种抗真菌生物防腐剂，具有广谱、高效的抗真菌作用，能够抑制多种霉菌和酵母菌的生长，同时防止真菌毒素的产生?。
纳他霉素的具体应用场景包括食品防腐和保鲜。它可以用于乳酪、焙烤食品、肉制品、沙拉酱、酱油、饮料等多种食品中，延长食品的保质期，防止因酵母和霉菌引起的变质?。
纳他霉素的特点包括：
?安全性高?：纳他霉素对人体无害，难以被人体吸收，微生物对其产生抗性的可能性很小?。
?不影响风味?：添加纳他霉素不会改变食品的风味?。
?广泛pH适用范围?：纳他霉素在广泛的pH范围内都能有效使用?。
?用量低?：纳他霉素用量低，但***，能够节约生产成本?。
?稳定性高?：纳他霉素在特定的pH范围内稳定，虽然在水中的溶解度较低，但适合对食品表面的处理?。
综上所述，纳他霉素作为一种天然、安全、高效的食品级防腐剂，广泛应用于各种食品中，能够有效延长食品的保质期，同时***食品的风味和安全性，满足消费者对天然食品的需求?
