| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 主要有效成分：改性淀粉 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 产品名称：改性淀粉 | 品牌：吉子顺 |
| 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 | CAS：30395-18-7 |
改性淀粉简介：
食品级改性淀粉是一种广泛应用于食品工业中的添加剂，主要用于增稠、稳定和改善食品的质地。它具有多种型号和品牌，确保了其在不同食品应用中的有效性和安全性。例如，南京松冠品牌的食品级改性淀粉就以其高效能和稳定性受到了市场的广泛认可?
改性淀粉的具体特性包括：
增稠性和稳定性?：改性淀粉在食品中作为增稠剂和稳定剂，能够改善食品的质地和口感，如在肉制品中增加粘性和持水性，在饮料中增加稠度和稳定性?。
?良好的热稳定性和冷冻稳定性?：改性淀粉在高温和冷冻条件下仍能保持稳定的性能，适用于需要高温处理和冷冻保存的食品?。
?改善食品的营养价值和健康性?：改性淀粉易于消化吸收，适合老人和婴幼儿食品生产，同时也有助于降低食品中的脂肪含量，提高复杂碳水化合物的摄入?。
改性淀粉在食品工业中的应用非常广泛，包括：
?肉制品加工?：增加肉糜的粘性和持水性，改善肉制品的质地和口感?。
烘焙食品?：在蛋糕、面包等烘焙食品中作为增稠剂和稳定剂，改善产品的体积和持水性?。
?冷冻食品?：提高冷冻食品的稳定性和质量，防止产品在速冻过程中裂开?。
?饮料和乳制品?：增加产品的稠度和稳定性，改善口感和质地?。
综上所述，食品级改性淀粉以其独特的性能和广泛的应用范围，成为食品工业中不可或缺的重要原料。
