| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：工业级 | 类别：澄清剂 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：澄清剂 | 产品名称：单宁 | 品牌：吉子顺 |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：1401-55-4 |
单宁酸在食品工业中常用作澄清剂和抗氧化剂，特别是在酒类生产中，能够有效澄清并延长酒的保质期?。
此外，单宁酸还具有抗菌和防腐作用，常用于食品保鲜和防腐?。
抗氧化和防腐作用
单宁具有***的抗氧化作用，能够有效避免食品因氧化而变质，延长食品的保质期。例如，在葡萄酒中，单宁能够防止葡萄酒因氧化而变酸，保持其状态，特别是对于红葡萄酒的陈年能力有决定性作用?1。此外，单宁还可以作为天然防腐剂，广泛应用于食品和饮料的保存中。
应用领域
单宁在食品、饮料、医药等多个领域都有广泛应用。在食品工业中，单宁可以作为天然防腐剂和抗氧化剂；在饮料工业中，单宁可以改善饮料的口感和保质期；在医药领域，单宁具有多种生物活性，广泛应用于***制备中?
