| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：饲料级 | 类别：澄清剂 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：澄清剂 | 产品名称：果酒澄清剂 | 品牌：吉子顺 |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：10094-58-3? |
果酒澄清剂主要包括以下几个方面?：
?高效澄清?：果酒澄清剂通过电荷中和的方式，能够在短时间内快速澄清果酒。例如，ZTC-101澄清剂能够在10分钟内迅速形成电荷球状绒体，打破药液的平衡，加快分子间的布朗运动，使小分子结合为大分子，形成絮状沉淀，从而快速完成澄清过程?。
?稳定性好?：澄清后的液体中保留了高分子物质及多糖等无亲水胶体，能够有效地防止二次返浑现象，保持果酒的长期稳定性。此外，澄清剂不影响溶液中的有效成分，能够***产品的质量?。
?不影响有效成分?：天然澄清剂主要去除鞣质、蛋白、蜡质等胶体不稳定成分，而对中草药的有效成分如黄酮、生物碱、甙类等没有影响。对胶体不稳定成分的一步清除率在70%左右，二步清除率在***，特别适用于中草药制备?。
?防腐抑菌?：澄清剂具有防腐抑菌作用，能够有效地延长果酒和果汁的贮藏期，保持其新鲜度和风味?。
?使用方便?：果酒澄清剂不需要特殊的设备，可以直接结合现有的设备工艺使用，操作简便，节省时间和成本?。
?适用范围广?：适用于各种果酒、果汁、米酒等饮品，包括葡萄酒、苹果酒、山楂酒等，能够保持原酒的风味，长期存放不失光、无沉淀?。
综上所述，果酒澄清剂以其高效、稳定性好、不影响有效成分、防腐抑菌等优点，成为果酒生产中不可或缺的重要工具。
