| 产品特性：液体 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25-1 |
| 产品名称：烟熏液 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | 主要用途：增味剂 | CAS：74-79-3 |
| 主要物质：烟熏液 |
?食品级烟熏液主要包括以下几个方面?：
?***?：食品级烟熏液经过科学的加工，不含3,4-苯并芘等有害物质，确保熏制出的食品***?。
操作方便?：烟熏液避免了传统烟熏方法在工艺设备方面的投资，简化了生产工艺，操作方便，熏制时间短，劳动强度低且不污染环境?。
风味均匀?：烟熏液能够使食品的风味均匀，品质稳定，重现性好，有利于控制产品风味和颜色的稳定?。
防腐抗氧化?：烟熏液具有防腐、抗氧化、保鲜等作用，能够延长食品的货架期，***食品的质量和口感?。
?环保?：烟熏液使用过程中不产生有害物质，对环境***，符合现代环保要求?。
?烟熏液的使用方法包括直接混合法和表面添加法?：
?直接混合法?：将烟熏液按配方直接与食品配合均匀。适用于肉鱼糜型、液体型、粉末型或尺寸较小的食品的熏制。对于大尺寸的食品，可以通过注水针将烟熏液或稀释液注入食品，再经按摩使烟熏液分散均匀?。
表面添加法?：将烟熏液或稀释液施于食品的表面。适用于尺寸较大的食品的熏制。表面添加法包括浸渍法、喷淋法、涂抹法和雾化法等?。
?烟熏液的应用范围广泛?，主要用于熏制灌肠、腊肉及火腿等食品，能够赋予食品应有的烟熏色泽和风味，同时改善食品质地和延长保质期?。
