| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：工业级 | 主要着色成分：紫米色素 | 产品规格：25-1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：紫米色素 | 品牌：吉子顺 |
| 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：74-79-3 |
紫玉米色素是从紫玉米中提取的一种天然色素，具有浓郁的紫色和香味，被广泛应用于食品、饮料、化妆品等领域。本文将介绍紫玉米色素的特点、应用场景和优势，以及在食品添加剂中的地位和作用。
一、紫玉米色素的特点
紫玉米色素是一种安全、营养、天然的食品添加剂，具有浓郁的紫色和香味，色调鲜艳且稳定性好。与其他天然色素相比，紫玉米色素的着色力强，能够为食品提供美丽的紫色，并且具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等保健功能。此外，紫玉米色素还具有耐热、耐光、耐氧化等特点，可在加工和储存过程中保持稳定的颜色和香味。
二、紫玉米色素的应用场景
1. 饮料：紫玉米色素可用于制作各种饮料，如紫玉米汁、紫玉米奶昔、紫玉米茶等，提供鲜艳的紫色和独特的香味。
2. 糖果：紫玉米色素可用于制作糖果，如紫玉米软糖、紫玉米棒棒糖等，增加糖果的口感和颜色。
3. 烘焙食品：紫玉米色素可用于制作面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，为食品提供美丽的紫色和浓郁的香味。
4. 化妆品：紫玉米色素可用于制作化妆品，如口红、眼影、指甲油等，提供天然的紫色和香味。
5. 其他领域：紫玉米色素还可应用于药品、日用品等领域，具有广泛的用途。
