产品特性:水溶性粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 主要着色成分:焦糖色素 | 产品规格:25-1 |
主要用途:着色剂 | 产品名称:焦糖色粉末 | 品牌:吉子顺 |
色素含量:99% | 来源:天然着色剂 | 有效物质含量:99% |
执行标准:国标或企标 | CAS:8028-89-5 |
焦糖色粉末是一种食品级着色剂,广泛用于食品工业中。
?食品级焦糖色粉末主要包括以下几个方面?:
?广泛的应用范围?:焦糖色粉末广泛应用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,能够有效提高产品的品质和感官效果?。
?优异的着色效果?:焦糖色粉末具有水溶性好、着色***、稳定性强、安全***等优点,是应用较为广泛的半天然食品着色剂?。
?提升产品风味?:焦糖色素通过美拉德或焦糖化反应生成的深褐色、黑色的活性化合物具有特殊的苦涩味和焦糊味,能够***提升产品的风味和感官品质?。
?多种用途?:焦糖色粉末不仅用于食品着色,还可以作为食品添加剂,用于威士忌等行业?。
?安全性高?:焦糖色粉末是经过严格检测和认证的食品级添加剂,符合食品安全标准,可以放心使用?。
?焦糖色粉末的用途和制备方法?:
焦糖色粉末主要由饴糖、蔗糖等原料在一定条件下熬制而成,或者通过与氨基化合物发生美拉德反应制成。其深褐色外观和***的焦香味使其在食品工业中具有广泛的应用?