| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：工业级 | 主要着色成分：樱桃红 | 产品规格：25-1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：樱桃红 | 品牌：吉子顺 |
| 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：16423-68-0 |
樱桃红是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素，外观为红色至红褐色粉末。它溶于乙醇、丙二醇和甘油，中性水溶液呈红色，酸性时有黄棕色沉淀，碱性时有红色沉淀。樱桃红耐热性、耐还原性强，但对酸不稳定，广泛用于发酵食品、烘培食品、雪糕、腌制品等弱酸性食品的制作中?。
?食品级樱桃红主要包括以下几个方面?：
?天然着色剂?：食品级樱桃红是一种天然着色剂，来源于天然提取物，对人体无害，适合用于各种食品着色?。
?鲜艳色泽?：樱桃红具有鲜艳的红色，能够为食品增添亮丽的色彩，提升食品的视觉吸引力?。
?广泛用途?：樱桃红广泛应用于各种食品中，如糕点、饮料、儿童玩具等，还可以用于农产水产加工品如樱桃、鱼糕等?。此外，它还可以用作化妆品的色素?。
?理化性质?：樱桃红具有良好的耐热性、耐氧化还原性和耐细菌性，但对酸不稳定，因此在碱性环境中容易发生沉淀?。
