| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：工业级 | 主要着色成分：日落黄 | 产品规格：25-1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：日落黄 | 品牌：吉子顺 |
| 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：2783-94-0 |
日落黄色素，化学名称为6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，是一种常用的水溶性偶氮类食用色素。它主要用于食品和***的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料?
日落黄主要包括以下几个方面?：
?性质稳定?：日落黄是一种水溶性偶氮类着色剂，性质稳定，能够在各种酸性环境中保持颜色稳定，不受时间和温度的影响?。
?价格较低?：与其他食用色素相比，日落黄的价格较低，这使得它在食品工业中广泛应用?。
?广泛用于食品着色?：日落黄广泛用于食品着色，包括果汁、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头等多种食品?。
?强乳化性?：日落黄具有强乳化性，能够乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，适用于多种食品加工过程?。
?口感清爽?：日落黄具有低粘度，口感清爽，尤其在酸性饮料中适口性更好?。
?安全性?：虽然日落黄被列为3类致癌物，但其在食品中的使用量受到严格限制，确保安全性?。
?制备方法?：日落黄可以通过对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得?。
?使用范围?：日落黄可用于果汁、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点等多种食品，具体使用量根据不同食品类型有所差异?。
综上所述，日落黄主要包括其稳定性、低价格、广泛用途以及在食品工业中的安全性。
