产品特性:水溶性粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 有效物质含量:99% | 产品规格:25-1 |
产品名称:干贝素 | 品牌:吉子顺 | 含量:99% |
执行标准:国标或企标 | 主要用途:增味剂 | CAS:150-90-3 |
主要物质:干贝素 |
?食品级干贝素主要包括以下几个方面?:
增鲜***?:干贝素具有***的增鲜效果,能够***提升食品的鲜味。当它与味精混合使用时,鲜度可以达到味精的10倍或更多,这使得干贝素在调味品中表现出色?。
耐高温?:干贝素对热具有稳定性,能够在热处理食品时发挥良好作用。这使得它在烹饪过程中不会失去鲜味,适用于各种烹饪方法,如蒸、炸、炒、煮、炖等?。
?溶解性好?:干贝素易溶于水,不溶于乙醇,这使得它在水中能够快速溶解,提高调味效果。同时,它的渗透性好,能够更好地提升食品的口感?。
广泛用途?:干贝素适用于多种食品,包括酱油、醋、辣酱油、调味汤、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等。它还可以用于饮料、冰淇淋、糖果、糕点、果酱、蜜饯、胶姆糖等?。
安全性和稳定性?:干贝素为白色纯净的晶体,无臭无酸味,味觉阈值低(0.03%),在空气中稳定,适合长期保存和使用?。
综上所述,食品级干贝素凭借其***的增鲜效果、耐高温特性、良好的溶解性和广泛用途,成为食品调味剂中的优选产品。