产品特性:水溶性粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 有效物质含量:99% | 产品规格:25-1 |
产品名称:酪蛋白酸钙 | 主要营养成分:酪蛋白酸钙 | 品牌:吉子顺 |
外观:粉末 、颗粒或结晶 | 含量:99% | 保质期:二年 |
主要用途:营养强化剂 |
酪蛋白酸钙是一种理想的补钙物质,因为它是一种离子钙,能够与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,从而易于人体吸收利用,且无需配合维生素D。
这使得酪蛋白酸钙成为一种高效的补钙剂,特别适合需要补钙的人群?。
其次,酪蛋白酸钙不仅具有补钙的优点,还具备多种功能特性。
它具有良好的增稠性、增粘性、乳化性和起泡性,这使得它不仅可以作为补钙剂添加到食品中,还能改善食品的质地和口感。这些特性使得酪蛋白酸钙在食品工业中有广泛的应用前景?