产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 含量:99% | 产品规格:25-1 |
有效物质含量:98% | 执行标准:国标或企标 | 主要用途:甜味剂 |
CAS:9005-80-5 | 名称:菊粉 | 品牌:吉子顺 |
菊粉是一种源自植物的储备性多糖,主要来源于菊科、桔梗科、龙胆科等双子叶植物,以及百合科、禾木科等单子叶植物?。
是一种甜味剂,常用于食品工业中。它的主要成分是果糖单位以P(2—1键)连接的果糖复合物,微甜且无臭?
?食品级菊粉的主要卖点包括以下几个方面?:
?改善肠道健康?:菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维,几乎不能被胃酸水解和消化,只能在结肠中被有益微生物利用,从而改善肠道环境。它能增强胃肠道蠕动能力,提高肠胃功能,增加消化和食欲,提高机体***,排出嗅味气体,恢复肠的健康,尤其对习惯性***和顽固性***有很好的***效果?。
?控制体重?:菊粉在胃中会吸水膨胀,增强饱腹感,延长胃排空时间,减少食物的摄入量,从而在一定程度上有利于体重的控制?。
?调节血糖水平?:长期食用菊粉能降低血糖值,减轻***症状。菊粉在肠道的上部不会被水解成单糖,因而不会升高血糖水平和胰岛素含量,有助于控制血糖?。
?降血脂?:摄入菊粉可有效降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率,改善血脂状况?。
?广泛的应用领域?:菊粉在食品行业应用广泛,主要用于乳制品、面制品、肉制品和饮料中。在乳制品中,菊粉可以改善口感和质地;在面制品中,它能增加面团的加工性能和产品品质;在肉制品中,菊粉可以替代油脂或淀粉类物质,降低产品能量,增加膳食纤维含量;在饮料中,菊粉能提高产品的水结合能力和增加膳食纤维含量?。