| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 主要有效成分：可溶性大豆多糖 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 产品名称：可溶性大豆多糖 | 品牌：吉子顺 |
| 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 | CAS：57808-66-9 |
可溶性大豆多糖简介：
这种多糖源自大豆，通过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成，具有乳化、增稠、成膜等多种功能，是一种水溶性膳食纤维素。其分子结构近似于球状，极易溶于水，具有良好的乳化性能及成膜性能，耐酸、耐碱、耐热性能优越，尤其在低pH情况下也能保持良好的稳定性?。
具体来说，食品级可溶性大豆多糖具有以下主要特性：
?高酸稳定性?：能在各种酸性环境中维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响。
?强乳化性?：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响。
低粘度?：其水溶液粘度低，适合于低粘度含蛋白饮料中使用。
良好的口感?：具有清爽的口感，尤其在酸性饮料中适口性更好。
高膳食纤维含量?：大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上，具有可溶性膳食纤维的功能?。
在应用领域方面，食品级可溶性大豆多糖广泛应用于：
?食品工业?：作为乳化稳定剂、悬浮剂、增稠剂等，改善食品质地和口感，延长保质期。
?医药保健?：作为***载体，提高***的溶解度和稳定性，增强***的靶向性和生物利用度。
化妆品?：作为保湿剂、成膜剂等，锁住肌肤水分，改善皮肤干燥问题。
农业?：作为植物生长调节剂和土壤改良剂，促进作物生长和提高土壤肥力?
