| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 主要有效成分：麦芽糊精 | 级别：工业级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 产品名称：麦芽糊精 | 品牌：吉子顺 |
| 产品规格：25-1 | 执行标准：国标或企标 | CAS：9050-36-6 |
麦芽糊精简介：
麦芽糊精的核心主要包括其改善食品口感、增加食品稳定性、提高营养价值、延长食品保质期以及促进食品成型等功能。?
首先，麦芽糊精能够改善食品口感，增加食品的粘稠度，使食品口感更加细腻滑润?。
其次，麦芽糊精在食品加工过程中有助于保持食品的形态和结构，提高其稳定性?。
此外，麦芽糊精含有一定量的碳水化合物，能够为人体提供能量，且容易被人体吸收，特别适宜作为婴幼儿童食品的基础原料?。麦芽糊精还可以减少食品中水分的蒸发，从而延长食品的保质期?。
***，麦芽糊精在食品制作过程中有助于食品成型，使其更加美观?。
麦芽糊精作为一种多糖类食品原料，具有广泛的原料来源，包括玉米、大米等含淀粉质的农作物和精制淀粉?。
它通过酶法工艺控制水解转化而成，外观为白色或略带浅黄色的无定形粉末，无杂质，有一种特殊的气味，味道不甜或微甜?。
麦芽糊精的物理性质与其水解程度密切相关，水解程度越高，产品的溶氧性、甜度、渗透性等特性越明显?。
