产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
主要有效成分:磷酸酯双淀粉 | 级别:饲料级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:磷酸酯双淀粉 | 品牌:吉子顺 |
产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 | CAS:55963-33-2 |
磷酸酯双淀粉的核心包括其优良的增稠性、稳定性、乳化性和广泛的适用性。?
这种淀粉经过磷酸酯化处理,具有许多独特的物理化学性质,使其在多个领域都有广泛的应用?。
首先,磷酸酯双淀粉具有良好的增稠性和稳定性。它能够有效提升食品的粘稠度,改善食品的口感和质地,特别适用于制作果酱、果冻、布丁等甜品。其独特的保水性使得这些产品在储存过程中不易失水,保持原有的新鲜度和口感?。
其次,磷酸酯双淀粉在食品工业中还表现出优异的乳化性能。它能够改善油脂与水的结合,使得烘焙食品更加细腻,风味更佳。在肉制品加工中,磷酸酯双淀粉作为黏结剂和填充剂,能够提高肉糜的黏着力和持水性,使肉制品更加鲜嫩多汁,口感更佳?。
此外,磷酸酯双淀粉还具有广泛的适用性。它不仅可以用于食品工业,还可以作为***载体、稳定剂和增稠剂,提高***的生物利用度。在造纸工业中,磷酸酯双淀粉作为重要的表面施胶剂和涂布剂,提高了纸张的质量和性能?。
***,磷酸酯双淀粉的生产工艺也有其特点。湿法生产工艺成熟,但需要大量水资源并产生废水;干法生产工艺效***、不产生废水,但需要解决混合均匀和质量稳定的问题?。