产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
主要有效成分:罗望子胶 | 级别:饲料级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:罗望子胶 | 品牌:吉子顺 |
产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 | CAS:39386-78-2 |
罗望子胶简介:
罗望子胶是一种从罗望子属植物种子的胚乳中提取出来的中性多糖类物质,具有良好的耐热、耐酸、耐盐、耐冷冻和解冻性,主要用于食品工业中的增稠剂?。
首先,罗望子胶来源于天然植物,***,符合食品安全法规要求,这使得它在食品安全方面具有***优势?。
’此外,罗望子胶在广泛的pH值范围内都能保持稳定,具有良好的耐热、耐酸、耐盐、耐冷冻和解冻性,这使得它在各种食品加工环境中都能表现出色?。
具体来说,罗望子胶作为一种增稠剂,能够***提高食品的黏稠度和口感,广泛应用于冰淇淋、果酱、软糖等食品中?。
它还能够形成薄而有弹性的膜,有助于保持食品的外观和防止水分流失?。
罗望子胶的乳化性能优异,能够降低油水分离,提高食品的稳定性?。此外,罗望子胶与其他食品添加剂的兼容性好,易于加工,且具有一定的营养价值,作为一种天然多糖,它能够增强食品的整体品质和口感?。
综上所述,罗望子胶以其天然、稳定、增稠、乳化、成膜等特性与优势,广泛应用于各种食品工业领域中,能够提高食品品质、改善口感、增强营养价值,是一种非常理想的食品添加剂?。