| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：饲料级 | 主要着色成分：虫胶红 | 产品规格：25-1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：虫胶红 | 品牌：吉子顺 |
| 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：60687-93-6 |
虫胶红，也称为紫胶红，是一种红紫色或鲜红紫色的粉末或液体，常用于食品着色?
虫胶红是从昆虫分泌物紫梗中提取的天然食用色素，具有较高的纯度和较强的着色力。与其他天然食用色素相比，虫胶红的纯度高，着色力较强，对光和热的稳定性好?。
在酸性介质中，虫胶红对光和热非常稳定，甚至在100℃加热2小时或在高光照射下放置16天都不会褪色?。
其次，虫胶红的应用范围广泛，适用于多种食品。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，虫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、糖浆、番茄制品、果酱、冷饮、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品等，使用量为0.5g/kg?1。此外，虫胶红还可用作被膜剂，提升食品的感官质量和保质效果，如巧克力、苹果表面处理等?。
***，虫胶红的安全性高，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等食品。它对维生素C稳定，几乎***，但对金属离子敏感，特别是铁离子含量在6~10μg/g以上时会使色素变黑?。
综上所述，虫胶红的天然性、高纯度、强着色力以及对光和热的稳定性是其主要的卖点，使其在食品工业中具有广泛的应用前景
