| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：饲料级 | 主要着色成分：红米红 | 产品规格：25-1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：红米红 | 品牌：吉子顺 |
| 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | CAS：74-79-3 |
红米红是一种天然着色剂，主要来源于紫薯提取物。主要用于食品着色，如酸性饮料、糖果、配制酒和冰淇淋等?。
红米红在水溶液中，当pH值为1-6时呈现红色，当pH值为7-12时变成淡褐色至黄色?。
此外，红米红对氧化剂敏感，遇氧化剂会褪色并沉淀?。
红米红天然色素由黑米米皮为原料，经脱脂及弱酸性水溶液提取色素，精虑、浓缩等制得，易溶于水、乙醇，稳定性好，抗光、耐热、但对氧化剂敏感，主要用作着色剂（红色），用于饮料等酸性食品。
