产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:工业级 | 含量:99% | 产品规格:25-1 |
有效物质含量:98% | 执行标准:国标或企标 | 主要用途:甜味剂 |
CAS:149-32-6 | 名称:赤藓糖醇 | 品牌:吉子顺 |
赤藓糖醇是一种新型甜味剂,具有低热量、不易引起龋齿等优点。
它具有良好的口感和稳定性,不易引起牙齿蛀蚀,适合添加到各种食品中。
1、赤藓糖醇作为一种天然零热量甜味剂,与木糖醇这一有热量的甜味剂相比,具有***优势。
2、在耐受量方面,赤藓糖醇的人体耐受量远高于木糖醇,这使得它在使用上更为安全。
3、赤藓糖醇对血糖的影响更小,其平均血糖指数和平均胰岛素指数均低于木糖醇,同时,它还具有抗氧化活性。
4、在口感方面,赤藓糖醇的清凉感,这是因为它的溶解吸收热。
5、从生产工艺来看,赤藓糖醇是采用发酵法生产的糖醇,这种生产方式更接近天然的转化和提取,与使用氢化法的其他糖醇相比,具有明显的差异。
6、赤藓糖醇基本不吸湿,而其他糖醇则存在不同程度吸湿性,这一特性使得赤藓糖醇的应用领域更为广泛。