产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:工业级 | 品牌:吉子顺 | 含量:99% |
有效物质含量:98% | 产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 |
主要用途:抗氧化剂 | CAS:74-79-3 | 名称:双效抗氧化剂 |
双效抗氧化剂的核心在于其高效的抗氧化能力和对食品保鲜的***效果。?
这种抗氧化剂能够迅速与食品中的氧气反应,有效延长食品的保质期,保持食品的新鲜度和营养价值。
具体来说,双效抗氧化剂具有以下几个主要特点:
?高效抗氧化?:双效抗氧化剂能够迅速与食品中的氧气结合,消耗掉食品中的溶解氧,从而阻止食品氧化,延长食品的保质期?。
?提高风味稳定性?:双效抗氧化剂中的成分可以与食品中的氧气发生缓慢而持久的反应,长时间保持抗氧化效果,防止食品风味的变化?。
?增强食品安全?:正确使用双效抗氧化剂不仅可以延长食品的贮存期和货架期,还能提高食品安全,减少因氧化导致的食品变质问题?。
在实际应用中,食品级双效抗氧化剂广泛应用于多种食品中,特别是在啤酒生产中***。例如,在啤酒生产中,双效抗氧化剂可以降低啤酒中的溶解氧,防止啤酒老化,保持啤酒的新鲜口味和亮丽色彩,同时去除醛类形成的劣味,大大提高啤酒的风味稳定性?。