产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
主要有效成分:果胶 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:果胶 | 品牌:吉子顺 |
产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 | CAS:9000-69-5 |
果胶主要包括其增稠、胶凝、乳化和稳定等多种功能,能够***提升食品的品质和口感。?
食品级果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用。
它广泛用于果酱、果冻、冰淇淋、酸奶等食品中,能够赋予这些食品更好的质地和口感。
果胶还可以用于糕点制作,防止糕点硬化,提升糕点的品质?。
具体来说,食品级果胶在食品工业中的应用非常广泛。
它可以作为增稠剂、胶凝剂、乳化剂和稳定剂,用于制造果酱、果冻、冰淇淋、酸奶等产品。
果胶能够增加食品的粘稠度,形成稳定的结构,提升食品的口感和质地。
此外,果胶还可以用于改进干酪质量,制造果汁粉等,具有多种用途?