产品特性:水溶性粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 类别:食品级澄清剂 | 有效物质含量:99% |
主要用途:澄清剂 | 产品名称:ZTC+1澄清剂 | 品牌:吉子顺 |
执行标准:国标或企标 | CAS:37189-34-7 |
ZTC+1澄清剂主要用于澄清剂,适用于冷冻食品、水产加工品等表面胶冻剂?。
此外,它还可以用于天然产物提取液的澄清,如甜菊甙、人参皂甙、红景天甙、三七皂甙、绞股蓝皂甙、银杏黄酮、茶多酚、香菇多糖、灵芝多糖、枸杞多糖等?
?食品级ZTC+1澄清剂主要包括以下几个方面?:
?高效澄清?:ZTC+1澄清剂采用“1+1”澄清技术,主辅絮凝剂协同作用,使澄清过程比传统方法快2至5倍?。
?不影响有效成分?:主要去除鞣质、蛋白质、蜡质等胶体不稳定成分,对中草药有效成分如黄酮、生物碱、苷类等不影响,一步清除率约70%,二步清除率***?。
?使用方便?:无需调整pH值,根据待处理液性质选择添加顺序和量,即可获得良好澄清效果?。
?安全***?:由食品中提取的天然高分子物质制成,无引入异味,对某些营养液还有矫味作用,且采用特殊技术确保澄清剂完全从溶液中分离除去,***?。
?应用范围广?:适用于药酒、保健酒、果酒、中药饮品、口服液、黄酒等多种液体澄清,用量在万分之五到万分之九之间?。
?稳定性好?:澄清后的液体中保留了高分子物质及多糖等无亲水胶体,对疏水胶体起到稳定作用,可除掉导致二次返混粘壁物质?。