产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
主要有效成分:决明子胶 | 级别:工业级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 产品名称:决明子胶 | 品牌:吉子顺 |
产品规格:25-1 | 执行标准:国标或企标 | CAS:9000-36-6 |
决明子胶简介:
决明子胶的主要成分是半乳甘露聚糖,具有低黏度的水溶液,可溶于热水,冷却后形成凝胶。它在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂?12。
在食品工业中,决明子胶被广泛用作增稠剂、稳定剂、胶黏剂和胶凝剂。它特别适用于冷饮的稳定剂,也用于焙烤制品(如糕点)及西式火腿、香肠等。此外,它还用于烟草制品中作为烟丝的加香、防冻保湿剂?。
增稠性、粘附性和成膜性
决明子胶还具有优良的增稠性、粘附性和成膜性。这些特性使得它在多个领域中都有广泛的应用,如食品工业中的增稠剂、稳定剂,医药工业中的***载体,以及美容护肤领域的保湿剂等?。
综上所述,工业级决明子胶凭借其天然成分、优良的溶解性和凝胶性、稳定性、增稠性、粘附性和成膜性,在多个领域中展现出广泛的应用前景和独特的优势。