| 产品特性：水溶性粉末 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25-1 |
| 产品名称：鸟苷酸二钠 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | 主要用途：增味剂 | CAS：5550-12-9 |
| 主要物质：鸟苷酸二钠 |
?食品级鸟苷酸二钠的卖点主要包括以下几个方面?：
?增强食品的鲜味?：鸟苷酸二钠是一种食品添加剂，具有强烈的鲜味，其鲜味强度是肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用时，具有很强的协同作用，能够***提升食品的鲜味?。
稳定性?：鸟苷酸二钠在各种酸性环境中都能保持稳定，不受时间和温度的影响，具有强乳化性，能够乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液?。
适用范围广泛?：鸟苷酸二钠适用于焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜等多种食品中。在酸性饮料如酸奶和乳酸饮料中，其适口性更好，且具有低粘度、口感清爽的特点?。
?安全性?：鸟苷酸二钠是一种无色至白色结晶或白色结晶性粉末，不吸湿，溶于水，水溶液稳定。在酸性溶液中，可被磷酸酶分解破坏，190~200℃时分解，稍溶于乙醇，几乎不溶于乙醚?。
综上所述，食品级鸟苷酸二钠因其***的鲜味增***果、稳定性、广泛的适用范围和安全性，成为食品工业中重要的增味剂。
